リンゴと大根のすし酢サラダ
arigatou @cook_40035603
すし酢がリンゴの変色を防ぎつつ、ドレッシングにも活躍してます。
このレシピの生い立ち
我が家で、リンゴをサラダに入れるときには、昔からこの方法で下処理してたんですが、丁度大根を沢山頂いたので、あえてみました。
リンゴと大根のすし酢サラダ
すし酢がリンゴの変色を防ぎつつ、ドレッシングにも活躍してます。
このレシピの生い立ち
我が家で、リンゴをサラダに入れるときには、昔からこの方法で下処理してたんですが、丁度大根を沢山頂いたので、あえてみました。
作り方
- 1
リンゴを千切りにして、ボールに入れ、すし酢大さじ1とあえます。
- 2
大根を長さ３cmの千切りにして1に入れ、すし酢大さじ1とコショウを加えてあえます。
- 3
コツ・ポイント
すし酢がリンゴの変色も防ぎつつ、いい味だしてくれます。
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