ほうれん草のポパイクッキー
19まっち87 @cook_40035658
ほうれん草の色がきれいで、ほんのりと塩気が美味しいクッキーです。
癖がないので、ほうれん草嫌いでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
母直伝のクッキーです。家に冬に登場する、ちぢみほうれん草があったので活用してみました♪
ほうれん草のポパイクッキー
ほうれん草の色がきれいで、ほんのりと塩気が美味しいクッキーです。
癖がないので、ほうれん草嫌いでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
母直伝のクッキーです。家に冬に登場する、ちぢみほうれん草があったので活用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を塩茹でし、水にさらした後水気を切る。 (もしくはレンジでチンして少量の塩をふる) その後、すり鉢でペーストにする。
- 2
マーガリンと砂糖・塩
を泡だて器でよく混ぜる。 - 3
卵・バニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 4
小麦粉をへらでサックリと混ぜる。
- 5
生地をしぼり袋に入れ、大きさ均等に絞る。(今回の口金は平たい波型)
-
- 6
170度のオーブン(中段)で15分間前後、いい色になるまで焼く！
-
コツ・ポイント
焼き立てほやほやは柔らかいですが、5分位で適度な固さになります☆ 口金はよくある星型を使うと、生地が厚くなり少しソフトなクッキーになりますよ♪ 材料の量は実は毎回適当です。ほうれん草を倍量入れることもしばしば。生地の絞り方も写真の通り適当…
つくれぽ
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