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春キャベツのとろとろスープ
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春キャベツのとろとろスープ-レシピのメイン写真

春キャベツのとろとろスープ

アトリエ・キッチン
アトリエ・キッチン @cook_40034518

圧力鍋で簡単調理♪キャベツの甘みを楽しむスープ
このレシピの生い立ち
生ゴミ堆肥で野菜を育てているわが家で収穫したキャベツを丸ごと使うレシピを考えてみました。

ブログはこちら
http://hananet.ciao.jp/2008/02/post_38.html

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材料

4人分
  • キャベツ 中1個
  • ベーコン 4枚
  • トマト缶 1/2個
  • 水 500cc
  • コンソメ顆粒 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを4等分して圧力鍋に分量の水1/2を加えて5分加熱する。

    • 春キャベツのとろとろスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンスライス、トマト缶と調味料を加えて圧力鍋のフタをせずに5分加熱。

  3. 3

    できあがり

    • 春キャベツのとろとろスープ作り方3写真

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと5分でキャベツの芯までやわらかくなります。

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アトリエ・キッチン
アトリエ・キッチン @cook_40034518
2008/02/12 03:14に公開

このレシピのキーワード

スープ キャベツ トマト缶 ベーコン ケチャップ

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