野菜だらけのポトフ風

Name: 野菜だらけのポトフ風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２分の１個; 玉ねぎ １個; エリンギ ２本; 冷凍コーン 一握り; 固形コンソメ １個; 水 150cc

煮込むだけなので、レシピといえるかどうか…(^_^;)
野菜がたくさん摂れるので、お気に入りの一品です。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた次の日、カロリーを抑えつつボリュームが欲しかったので、大量の野菜を煮込んでみました。かなり満腹です（＾ｖ＾）

材料

１人分

野菜から水分が出ることを見越して、水は少なめで煮込みます。

shima74 @cook_40035099

2008/02/10 11:22に公開

面倒な事が苦手なので(^_^;)、簡単にできるレシピを模索中。仕事で遅くなっても、疲れていても、やっぱり自分で作る御飯がいいなぁと思います♪

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