パティシエ仕込のしっとりチョコパウンド❤
papikun @papikun
★話題入り感謝★
これはめっちゃ簡単に、しかもちょっと今までにない美味しさに仕上がっていますよぉ～(」‾□)」
このレシピの生い立ち
友人がパティシエさんに教わったものです❤
ちなみにパウンドケーキの「パウンド」とは「重さ」という意味があるらしく、バターと砂糖、卵、粉の分量が1：1：1：1になれば失敗は無いとの事です❤
パティシエ仕込のしっとりチョコパウンド❤
★話題入り感謝★
これはめっちゃ簡単に、しかもちょっと今までにない美味しさに仕上がっていますよぉ～(」‾□)」
このレシピの生い立ち
友人がパティシエさんに教わったものです❤
ちなみにパウンドケーキの「パウンド」とは「重さ」という意味があるらしく、バターと砂糖、卵、粉の分量が1：1：1：1になれば失敗は無いとの事です❤
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温で柔らかくして白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 2
①にグラニュー糖を加えもったりするまで混ぜます。
-
- 3
②に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜます。
-
- 4
③に小麦粉とベーキングパウダーをふるって切るように混ぜます。
-
- 5
ココアパウダーをお湯で練り溶かし、④に混ぜてパウンド型に流しこみ、１８０度に予熱したオーブンで３５分焼き上げて完成❤（生地はやや固めなのでヘラなどで型に入れてください）
- 6
＊ココア液を混ぜるとき、全体を均一に混ぜきらず、2～3度大きく混ぜるだけにすればマーブルパウンドになりますよ♪
- 7
2011.1/18こちらも話題入りさせていただきました❤
これからバレンタインにも是非(´∀｀*）♪ -
コツ・ポイント
砂糖は是非グラニュー糖を！このほうが砂糖がよく混ざり、失敗がありません(ゝω＜*)
焼き上げる過程で表面が焦げてきてしまったら、アルミホイルをかぶせて焼き上げると良いですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485092
