豆腐とアボカドのサラダ

Name: 豆腐とアボカドのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; アボカド 1/2個; ベーコン 2枚; お好みの葉物野菜 適宜; サラダ油 適宜; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ1; ☆わさび（チューブ） 3～４センチ位; ☆オリーブオイル 大さじ1

パンダマム @cook_40033491

豆腐とアボカド好きにはたまりません！わさび入りドレッシングがよくあいます。
このレシピの生い立ち
外国人の夫に豆腐をたくさん食べて欲しいので考えました。もともとアボカド好きなので喜んで食べてくれます。

豆腐とアボカドのサラダ

パンダマム @cook_40033491

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材料

２人分

木綿豆腐 1/2丁
アボカド 1/2個
ベーコン 2枚
お好みの葉物野菜適宜
サラダ油適宜
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1
☆わさび（チューブ） 3～４センチ位
☆オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

☆を合わせドレッシングを作っておきます。ベーコンはカリカリに焼いてから２センチ幅に切ります。　アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁をかけておきます。
2
豆腐は水を切り、８ミリ位の厚さに切ったら多目の油で両面焼きます。こんがりと焼き色が付いたらOK。
キッチンペーパーに取り、余分な油は取り除きます。
3

皿にお好みの葉物野菜を敷いたら、豆腐、アボカド、ベーコンをのせ出来上がり。ドレッシングは食べる時かけてください。