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✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬
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✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬-レシピのメイン写真

✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬

キョク
キョク @miyumedesu

チキンソテーにトマト味のきのこのソースをかけていただきます❤簡単なのにちょっとゴージャスに見えますヽ(*^。^*)ノ
このレシピの生い立ち
鶏肉のおかずがワンパターンになりがちだったので、たまには味付けを変えてみようと考えましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆

チキンソテーにトマト味のきのこのソースをかけていただきます❤簡単なのにちょっとゴージャスに見えますヽ(*^。^*)ノ
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鶏肉のおかずがワンパターンになりがちだったので、たまには味付けを変えてみようと考えましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆

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✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬

キョク
キョク @miyumedesu

チキンソテーにトマト味のきのこのソースをかけていただきます❤簡単なのにちょっとゴージャスに見えますヽ(*^。^*)ノ
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鶏肉のおかずがワンパターンになりがちだったので、たまには味付けを変えてみようと考えましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚(500g程度)
  • ○クレージーソルト 小2分の1弱
  • ○小麦粉 大3程度
  • サラダ油 小2
  • 白ワイン 大3
  • しめじ 180g
  • エリンギ 70g
  • ◎バター 10g
  • ◎コンソメ顆粒 小2分の1
  • ◎トマトジュース 200cc
  • ◎ソース 小1
  • 牛乳 大1、5
  • パセリ 3振り×4人分
  • 片栗粉(同量の水でトロミ) 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉に○をまぶして、サラダ油で皮目から両面焼く。

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルなどかぶせて、数分蒸し焼きにする。大体火が通ったら、白ワイン注いで更に2分くらい焼く。

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は取り出して、そのままのフライパンで小分けしたしめじと、食べ易く切ったエリンギを炒める。

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、◎を入れて味付けする。牛乳を入れる。水溶き片栗を流す。

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方4写真
  5. 5

    お皿に入れたらパセリを振る。出来上がりです♦♫⁺♦

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方5写真
  6. 6

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方6写真
  7. 7

    • ✿チキンソテーの❀きのこソース✿がけ♫♬作り方7写真

コツ・ポイント

特にありませんで、きのこはその時安いきのこなら何でもOKです。2種類くらい入れていただくと、豪華な感じになります(人・ ・)♡

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/02/11 21:31に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏肉 シメジ 片栗粉 エリンギ バター 牛乳 トマトジュース 小麦粉

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