残り物でキッシュ
あと1品おかずが足りないな～というときに冷蔵庫の中にあるもので何か出来ないかと思い、キッシュに初挑戦してみました。
・・・パイ生地は無いけど（＾＾；)
このレシピの生い立ち
玉子を使った料理はいつも炒め物が多かったので、いつもと
違ったものを作ってみようと思い、キッシュにしてみました。
ケチャップ好きの娘にはなかなか好評の1品でよく食べてくれました（＾＾）ｖ
残り物でキッシュ
あと1品おかずが足りないな～というときに冷蔵庫の中にあるもので何か出来ないかと思い、キッシュに初挑戦してみました。
・・・パイ生地は無いけど（＾＾；)
このレシピの生い立ち
玉子を使った料理はいつも炒め物が多かったので、いつもと
違ったものを作ってみようと思い、キッシュにしてみました。
ケチャップ好きの娘にはなかなか好評の1品でよく食べてくれました（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、一口大に切って水にさらした後、レンジで２分半～3分ほど加熱。
小松菜も水で洗った後一口大に切り、レンジで50秒～1分ほど加熱。
ウィンナーも食べやすい大きさに切る。 - 2
１．の具材をフライパンで適量の油で炒め、塩・胡椒で味付け。しっかりめに味付ける。
油が全体的に回ったら耐熱用皿に移し
粗熱を取る。 - 3
卵をときほぐし、牛乳をいれて混ぜる。
ピザ用チーズも加えて混ぜる。２．の粗熱が取れたら卵液を流しいれる。
- 4
200度に余熱したオーブンで15分～２０分ほど焼く。
焼きあがったらケチャプをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を120ｍｌでやったのですが、食べてみたところ
ちょっと玉子っぽさがなくなってしまってたので、もう少し減らしても
いいかも…と思い１００ｍｌに直しました。
加熱時間も最初180度で15分ではまだプルプルだったので
その後200度で10分再加熱しました。
最初から200度でもいいかも。
まだまだ再挑戦が必要なレシピです（汗）
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