しっとりチョコケーキ
簡単にできちゃうケーキです。失敗もなし！！
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に出来て少し適当でも失敗のないケーキになればと。。。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを細かく刻み、常温においてあったマーガリンをボールに入れ、湯銭で溶かす。（５０～６０度のお湯）オーブンを１８０℃に温める。
- 2
卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖４０ｇ入れて白っぽくなるまで混ぜる。もったりしたらＯ．Ｋ。その中に１のチョコレートを混ぜる。この中にふるった薄力粉をつやっぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵白に残りの砂糖を入れてしっかりと角が立つまで混ぜる。
- 4
２の中に卵白を半分程入れ、色むらがないようさっと混ぜる。
残りのメレンゲも加えて、泡をつぶさないようにすくいあげるようにして混ぜる。 - 5
型に型紙をひいておいて、その中に生地をさっと流し入れ２～３回型をトントンと落として中の空気を抜いて、１８０℃のオーブンで約４０分焼く。
- 6
焼き上がったら、型の枠の部分を外して、冷ます。冷めたら底の部分を外して
出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はクルミを散らしてのせましたが、何も入れずに冷めたら、粉糖を振るいかけても綺麗で美味しいです。。
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