☆ふわっふわ ♡ マーブルシフォン☆
ｋａｏｒｉｎｍａｍａ @cook_40026552
美味しいシフォンケーキ、上手に焼けたらもう、お店では買えませんよ！
このレシピの生い立ち
シフォンが大好きなので、プレーンのアレンジです。
☆ふわっふわ ♡ マーブルシフォン☆
美味しいシフォンケーキ、上手に焼けたらもう、お店では買えませんよ！
このレシピの生い立ち
シフォンが大好きなので、プレーンのアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０度に予熱開始。卵黄に砂糖の半量を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立てる。サラダ油、牛乳を順に加えてよく混ぜる。卵白に残りの砂糖を加えて固いメレンゲにする。
-
- 2
薄力粉、ＢＰをあわせてふるい、１に加えてよく混ぜる。ホイッパーでＯＫです。
- 3
卵黄のボールにメレンゲを３回にわけ、泡を消さないように混ぜる。
- 4
生地の１／３量にココアを混ぜる。
- 5
型に生地を交互に流し、箸などで軽く混ぜてマーブルにする。１７０度のオーブンで４５～５５分焼く。
- 6
びんなどにさして逆さにし、完全に冷ましてから、パレットナイフ等で丁寧に取り出す。
-
- 7
一切れずつ、かわいくラッピング ♡￫ܫ￩♡
-
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり固く泡立ててください。新鮮な卵を使うと、よく膨らみます。
牛乳は水でも代用できますが、牛乳のほうが白色がはっきり出てきれいです♪
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