食べてみて！うちのごぼうご飯
我が家の炊飯器は、三合炊きなので、炊き込みご飯がつくれないんです…。でも、味ご飯の大好きな彼氏のために、混ぜご飯を作ってみました！おかわりして、いっぱい食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
大好きな彼氏のために、冷めてもおいしい混ぜご飯を作りたくて…。ごぼうの変わりに、レンコンで作っても好評でした。
食べてみて！うちのごぼうご飯
我が家の炊飯器は、三合炊きなので、炊き込みご飯がつくれないんです…。でも、味ご飯の大好きな彼氏のために、混ぜご飯を作ってみました！おかわりして、いっぱい食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
大好きな彼氏のために、冷めてもおいしい混ぜご飯を作りたくて…。ごぼうの変わりに、レンコンで作っても好評でした。
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- 1
ご飯は少しかために炊いておく。枝豆は、流水で解凍しておく。※の調味料を合わせておく。
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜き、水気を切る。にんじんは千切りにする。えのきは石づきを切り落として、食べやすい大きさに切る。こんにゃくはさっと茹でて臭みをとり、食べやすい長さに切る。
- 3
豚肉（今回は豚バラ肉を使いました。挽き肉や、牛肉でもおいしいと思います。）は２センチ位の幅に切る。
- 4
フライパンにごま油を熱して３の豚肉を炒める。火が通ったら２を入れてさらに炒める。
全体がしんなりしたら枝豆を加える。 - 5
１であわせた調味料を入れて、煮立ったら中火で水分が半分になるまで煮詰める。
- 6
炊いたご飯と５をよく混ぜれば出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料を入れてから、水分を全部飛ばしてしまうとご飯と混ざりにくくなってしまうので、半分くらい残してくださいね！！汁気は、かために炊いたご飯が全部吸ってくれます。べちゃっとしないので安心して混ぜちゃってください（笑）
味は、やや甘めだと思います。お好みで、砂糖を減らして調味してください☆
つくれぽ
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