小松菜と豚肉を炒めてたれをかけるだけの簡単で意外とボリュームがある炒めものと言うかサラダと言うか…
写真はトマトはおくのを忘れました…
このレシピの生い立ち
昔見た料理の本に載っていたのですが、その本では、小松菜は塩茹でしてお皿にしいてその上に炒めた肉をのせてたれをかけるというものだったのですが、それにすると子どもが先に肉だけを食べてしまって、後に小松菜だけ残ってしまうという結果になってしまうので、どうせ混ぜるなら炒めているときにいっしょに入れてしまおうと…。