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ご飯に合う♪本場のナムル♪
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ご飯に合う♪本場のナムル♪-レシピのメイン写真

ご飯に合う♪本場のナムル♪

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

韓国料理屋さんのママに教えてもらったレシピです☆このままでも十分おかずになりますが、ビビンバにするともっとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもビビンバがうちで食べたくて、知り合いの韓国料理屋さんのママに教えてもらいました。

韓国料理屋さんのママに教えてもらったレシピです☆このままでも十分おかずになりますが、ビビンバにするともっとおいしいです♪
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どうしてもビビンバがうちで食べたくて、知り合いの韓国料理屋さんのママに教えてもらいました。

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ご飯に合う♪本場のナムル♪

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

韓国料理屋さんのママに教えてもらったレシピです☆このままでも十分おかずになりますが、ビビンバにするともっとおいしいです♪
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どうしてもビビンバがうちで食べたくて、知り合いの韓国料理屋さんのママに教えてもらいました。

韓国料理屋さんのママに教えてもらったレシピです☆このままでも十分おかずになりますが、ビビンバにするともっとおいしいです♪
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材料

?人分
  • ほうれん草 1束
  • ぜんまい(水煮) 1袋
  • 豆もやし 1袋
  • ごま 適量
  • ●ごま油 大さじ2
  • ●塩 小さじ2
  • ●味の素 小さじ1
  • △ごま油 大さじ4
  • △醤油 大さじ3
  • △砂糖 大さじ1
  • △味の素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ぜんまいは洗い、30分くらい水にさらしておく。

  2. 2

    ほうれん草を茹で、●の調味料で味付けし、最後にごまを入れ混ぜる。豆もやしも同様に。

  3. 3

    30分さらしたぜんまいと、△の調味料をフライパンに入れ炒める。水気がなくなってきたらごまを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ぜんまいを味付けする時、韓国の牛だし粉があれば大さじ1入れるともっとおいしくなります☆ 調味料の分量はあまり気にせず自分の好みでいいと思います。実際私も目分量なのでハッキリした量はわかりません^^:

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くぅmama
くぅmama @cook_40035867
2007/03/13 01:49に公開
昔から料理が大好きな主婦歴20年目の四人の子供(19歳女・高1男・中2女・小1女)のお母さん(41)です☆2013年に今の主人(41)と再婚し、久しぶりの出産・1からの子育てを経て仕事に復帰しました。なので最近は子供達の誕生日くらいしか手の込んだ物は作れてません。。。2007年~クック参加です。手作り大好きな愛する家族の為に楽しく・おいしく・安く・簡単にをモットーに毎日頑張ってます☆
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このレシピのキーワード

ナムル ご飯 ほうれん草 まめもやし ゴマ ぜんまい

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485774
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