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手作り♪ごまたまドレッシング
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手作り♪ごまたまドレッシング-レシピのメイン写真

手作り♪ごまたまドレッシング

きみぽん♪
きみぽん♪ @cook_40030256

ミキサーでガガット♪出来上がりです!
サラダに茹でた野菜に・・・何でもかけちゃってください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゴマドレ大好きです!

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材料

出来上がり約400cc
  • 白すりゴマ 30g
  • 玉ねぎ 中くらいの半分
  • 人参 中くらいの1/3
  • ニンニク 1かけ
  • サラダ油 100cc
  • 酢 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にニンニク半切り(芽の部分を取る)とかぶるくらいの水をいれ、火にかける→沸騰→水を捨てる→新しく水を入れ→沸騰・・・を3回繰り返しニンニクの嫌な臭みを取り除く

  2. 2

    玉ねぎ、人参をそれぞれざく切りにし、すべての材料をミキサーにいれガガガーーーっと混ぜれば出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

ニンニクを湯でこぼすのが少々手間ですが、それをする事で臭みが抜け、おいしいドレッシングになります!
我が家のコックさんに教えてもらいました(笑)

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きみぽん♪
きみぽん♪ @cook_40030256
2007/03/14 14:33に公開
4児のママです!レシピはほぼ自分の覚え書き用です。ニックネーム変更しました。これからもよろしくどーぞ!
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このレシピのキーワード

にんじん にんにく 玉ねぎ

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