プリンぷりんちゃん
mayu麻友 @cook_40035889
プリン味のパン！あまくて美味しいパンの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
☆プリン味のパンが食べたいので、卵の変わりにプリンを入れてみました。
プリンぷりんちゃん
プリン味のパン！あまくて美味しいパンの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
☆プリン味のパンが食べたいので、卵の変わりにプリンを入れてみました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに、牛乳→生クリーム→プリン→強力粉→ドライイースト→塩→砂糖→無塩バターを入れて、一次発酵スタート！
- 2
コネの最後５分前くらいに、キャラメルクランチを入れる
- 3
一次発酵が終わった生地を、取り出し、ガス抜きをして、９等分して丸める。サランラップまたは、固く絞った濡れ布巾をかけて、２０分ベンチタイム。
- 4
ベンチタイムが終わると、再度形を整えて、鉄板へ！二次発酵スタート（約３０分）
- 5
二次発酵が終わったら、取りしてクープを入れる。その間にオーブン１９０度の予熱。予熱終了したら、約１５分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
☆キャラメルクランチを入れるタイミングですが、（ホームベーカリーにもよるので時間は違うかもしれませんが）麻友のホームベーカリーは、コネが終了するのが、残り時間１時間１０分なので、大体残り時間が１時間１５分くらいに投入しています。
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♪HBで生地♪キャラメルMプリン食パン ♪HBで生地♪キャラメルMプリン食パン
簡単に失敗無く市販のプリンミックス使用で誰にでも出来るようにしました(*^-^)勿論HBにお任せで作れちゃいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485986
