おからの炒り煮
yume.ba-ba @cook_40030655
薄味なので沢山食べれちゃいますね。食物繊維・ビタミンが豊富でダイエット中でも安心！
このレシピの生い立ち
お昼の食べすぎ防止に低カロリーでお腹が膨れ、且つ、栄養の取れるものと考えました。
おからの炒り煮
薄味なので沢山食べれちゃいますね。食物繊維・ビタミンが豊富でダイエット中でも安心！
このレシピの生い立ち
お昼の食べすぎ防止に低カロリーでお腹が膨れ、且つ、栄養の取れるものと考えました。
作り方
- 1
干し椎茸はもどしておく。絹さや以外の野菜を細の目に切り揃え、ゴボウは、酢水で下茹でしておく。
- 2
熱したフライパンに油（ごま油でも可）を薄くひき、硬いもの順に炒め、しんなりしたら、おからを入れて更に炒める。
- 3
◎の調味料を入れ、水分が無くなったら出来上がり。
コツ・ポイント
おからは水分を予想以上に吸収するので、味付けを足したくなりますが、出来るだけ薄味で、良く混ぜ込んでください。
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