クレープ生地：超簡単！黄金比レシピ！！
niyappe @cook_40030357
材料の配合バランスが良く
冷めたくしても柔らかく
おやつから惣菜まで何でも受け止める
美味しく万能な基本のクレープ生地
生地に脂分がないので胸焼けせず
食べ疲れせず 食べ飽きない
焼き方で もちっと〜パリッとまで
自由に作れます
母のレシピを再現するにあたり
より作りやすく改善しました
参照レシピID: 19098840
クレープ生地：超簡単！黄金比レシピ！！
材料の配合バランスが良く
冷めたくしても柔らかく
おやつから惣菜まで何でも受け止める
美味しく万能な基本のクレープ生地
生地に脂分がないので胸焼けせず
食べ疲れせず 食べ飽きない
焼き方で もちっと〜パリッとまで
自由に作れます
母のレシピを再現するにあたり
より作りやすく改善しました
参照レシピID: 19098840
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を粉つぎに入れる
粉つぎがなければ
1L位入るジャグや
深めのボウルでも - 2
バーミックスでガー！
生地完成！！
早っ！
- 3
生地70〜75ｇを
180度に温めた
フライパンか
ホットプレートに
流し入れる - 4
湿らせたトンボで
生地の上半分を撫でるように塗り広げるなければ
おたまで広げるか
斜めに回し18〜20cm程に広げる - 5
ふちが乾いてきたら
薄いゴムベラを差し込み
生地を剥がしスパテラで持ち上げひっくり返し
裏側を1〜3秒ほど焼く - 6
表側の焼く時間で
しっとり
もちっと
パリッと等
食感が変わります - 7
焼き終わったら
スパテラで持ち上げ
軽く冷ましたら
お皿に乗せてOK
保存する際はラップします
コツ・ポイント
レンジで焼く方法もあります
興味ある方は検索してみてください
・・・ただ
洗い物は減りますが
加熱調整が難しく
結局つきっきりになるので
鍋とかの方が楽ちんでした
（慣れたら楽なのかな）
つくれぽ
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