さっぱり★アボカドサラダ

さっぱり★アボカドサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり★アボカドサラダ

amajo @cook_40029119

グリーン色の春らしいサラダができます♪グレープフルーツたっぷりだからさっぱりいただけます。主人いわく、この写真の感じよりずっと味はうまいよ・・・と写真下手を指摘されました。ムカッ！
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですが適当に入れても失敗なしです。
友人はアボカドに豆・スライスの玉葱等で作ってました。

グリーン色の春らしいサラダができます♪グレープフルーツたっぷりだからさっぱりいただけます。主人いわく、この写真の感じよりずっと味はうまいよ・・・と写真下手を指摘されました。ムカッ！
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いつも目分量ですが適当に入れても失敗なしです。
友人はアボカドに豆・スライスの玉葱等で作ってました。

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さっぱり★アボカドサラダ

amajo @cook_40029119

グリーン色の春らしいサラダができます♪グレープフルーツたっぷりだからさっぱりいただけます。主人いわく、この写真の感じよりずっと味はうまいよ・・・と写真下手を指摘されました。ムカッ！
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いつも目分量ですが適当に入れても失敗なしです。
友人はアボカドに豆・スライスの玉葱等で作ってました。

グリーン色の春らしいサラダができます♪グレープフルーツたっぷりだからさっぱりいただけます。主人いわく、この写真の感じよりずっと味はうまいよ・・・と写真下手を指摘されました。ムカッ！
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いつも目分量ですが適当に入れても失敗なしです。
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材料

３～４人分

アボカド 1個
グレープフルーツ 1/2個
海老（殻・背わたをとり塩水洗い）中8尾
玉葱 1/4個
Ａ．白ワインビネガーまたはお酢大１
Ａ．マヨネーズ大２
Ａ．塩・黒コショウ適量

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作り方

1

ひとくち大に切った玉葱・海老はレンジor鍋で火を通す。次にアボカドはひとくち大に切って、あればレモンをかけておく。
2

１とＡをよく混ぜ、皮をむいて食べやすい大きさに切ったグレープフルーツを混ぜたら、完成。
サニーレタスの上にのせると大皿料理になってお客様向けに。
3

☆ワインビネガーの代わりに意外と残ってる「すし酢」を大さじ１杯入れてもすこし甘くて美味しかったです！

コツ・ポイント

なるだけ熟れてるアボカドを選んでください。
海老は塩水・真水洗いし、水気をよく拭いておくと生臭くないです。

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amajo @cook_40029119

2007/03/08 15:33に公開

お菓子・お肉が大好き！簡単でちょっとお洒落な美味しいものを作ります。←長泉の「クレマチスの丘」で購入。珍しいでしょ？

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