ミルクレープ ヘルシー編
誕生日に作りました。ボリュームあるけど、極力カロリーを抑えようと考えました。量を食べれば同じですが・・・思いのほか、手間のかかるケーキですが、仕上げのときは楽しいです♪参考にさせていただいたレシピご覧ください！
このレシピの生い立ち
ケーキは油分を多く使うので、なるべく油分を使わず、ヘルシーなケーキを作りたかった。でも、ボリューム欲しいということで、フレッシュフルーツをた～くさんいれました。苺などは、特売でもOK。切っていれるので、そのほうが便利だったりします。
ミルクレープ ヘルシー編
誕生日に作りました。ボリュームあるけど、極力カロリーを抑えようと考えました。量を食べれば同じですが・・・思いのほか、手間のかかるケーキですが、仕上げのときは楽しいです♪参考にさせていただいたレシピご覧ください！
このレシピの生い立ち
ケーキは油分を多く使うので、なるべく油分を使わず、ヘルシーなケーキを作りたかった。でも、ボリューム欲しいということで、フレッシュフルーツをた～くさんいれました。苺などは、特売でもOK。切っていれるので、そのほうが便利だったりします。
アプリでひらく作り方
- 1
ｶｽﾀｰﾄﾞを作る レシピID:17323704を参照に作り、冷やしておく。
バニラエッセンスを少し入れました。 - 2
生地を作る レシピID:17435334を参照に作る。 生地にもバニラエッセンスを入れました。
- 3
生クリームを作る。
生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、しっかりツノがたつまであわ立てる。しっかり泡立てば、ヨーグルトを混ぜ込む。 - 4
フルーツを間にはさめるようにカットしておく。バナナはレモン汁をかけておく。
- 5
飾りつけ。生地→ｸﾘｰﾑ→フルーツ→生地の順番でどんどん重ねていく。
-
コツ・ポイント
フルーツをたくさん入れることで、かさが増し、ボリュームのあるけーきになります。生地を焼く手間はかかりますが、失敗は少ないケーキです。私は、不器用なので、綺麗な飾りつけ、重ねが出来ませんでしたが、味は良かったです。豆腐のｶｽﾀｰﾄﾞも豆腐入りとは気づかれません。ヨーグルトでかさ増ししたｸﾘｰﾑも気づかれませんでした。
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