味付けこれだけ?若鶏黒糖酢
黒糖と黒酢だけの味付けで美味しくできます豚肉じゃない酢豚?
このレシピの生い立ち
ケチャップ味の酢豚にあきたら作る。
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ケチャップ味の酢豚にあきたら作る。
ぬるま湯で黒糖を溶かして酢を入れて混ぜておく
ムネ肉は一口サイズにカットして片栗粉をつけて油で揚げておく
硬い野菜などはレンジでチンしておくか茹でてください
水溶き片栗を作っておく
フライパンで野菜を炒め揚げたムネ肉を入れて1を加えて少し沸騰するまで炒め煮して最後に水溶き片栗を廻しいれる
酢豚の作り方とかわりません
黒糖・酢・お湯大匙3にして有りますが基本は1:1:1です。お好みで分量を変更してくださいね。もちろん肉は豚肉や肉団子にしてもOK
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