HBに分量の材料を全て入れてパン生地を作る。桜の塩漬けは水にもどしておく。こし餡は適当な大きさに丸めておく。

生地を適当な大きさに切り分け、餡をくるんでシフォンケーキ型に並べる。

電子レンジを醗酵に設定して約５０分間醗酵させる。

水にもどした桜の塩漬けを飾り、溶き卵を刷毛で塗る。予熱で温めた１９０℃のオーブンで約１５分間焼く。