さつまいもの揚げ団子
iano @cook_40030364
あんこの替わりにさつまいもを使った、中華の揚げ団子です！意外と簡単でと～っても美味しくできました✿
このレシピの生い立ち
中華の揚げ団子は私が大好きなのですが、子供があんこ嫌いなのでさつまいもで作りました。でも全然劣らずとっても美味しいです♪
さつまいもの揚げ団子
あんこの替わりにさつまいもを使った、中華の揚げ団子です！意外と簡単でと～っても美味しくできました✿
このレシピの生い立ち
中華の揚げ団子は私が大好きなのですが、子供があんこ嫌いなのでさつまいもで作りました。でも全然劣らずとっても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは茹でて裏ごしする。＊材料を加えてよく混ぜ、１０等分したら（チーズを入れる場合は１㌢角に切ったクリームチーズ包んで）丸める。
- 2
白玉粉に砂糖を入れ、水を３回に分けて加えてすり混ぜる。耳たぶくらいの柔らかさになったら１０等分して広げてさつまいもを包む。
-
- 3
団子の表面を水でぬらし、ゴマをつけて揚げ油で揚げる。（割とすぐあがります。ゴマの間から白玉がふわっと出てきそうになったら出します。）
- 4
中は、こんな感じです☆大人はクリームチーズ有りが好きで、子供は無しが好きです。
-
コツ・ポイント
さつまいもを白玉粉で包むときは、さつまいもが顔を出してしまいますが、ぺたぺたと伸ばしていくと簡単に包めます。生地を付け足したりしてもすぐなじみます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488057
