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豚明太ご飯
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豚明太ご飯-レシピのメイン写真

豚明太ご飯

ねり梅
ねり梅 @cook_40032897

明太子のピンク色が鮮やかなごはん。
このレシピの生い立ち
NHKのきょうの料理でやっていたのを少しアレンジしました。

明太子のピンク色が鮮やかなごはん。
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ねり梅
ねり梅 @cook_40032897

明太子のピンク色が鮮やかなごはん。
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NHKのきょうの料理でやっていたのを少しアレンジしました。

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材料

1合分
  • 米 1合
  • 明太子 50g
  • 豚バラ肉(こまぎれ等でも) 60g前後
  • 水 適量
  • ○酒 大さじ1
  • ○薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • ○ごま油 小さじ1/2
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • 大葉(千切りして水にさらす) 適量(あれば)
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分前にといでザルにあげておく。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、水と○で水加減をし、軽く混ぜる。その上に一口大に切った豚肉と適当にちぎった明太子に乗せ、普通に炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったらねぎと大葉を加え、明太子をほぐしながら混ぜ、器に盛る。刻みのりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯器で炊くだけ。

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ねり梅
ねり梅 @cook_40032897
2007/03/11 09:50に公開
1987年生まれ好きな食べ物:梅食品、チョコ、アイス。ダイエットに成功してから、なんだか甘いもの好きになってしまいした。それからというもの、お菓子作りにすっかりはまってしまい、日々このサイトやいろんなサイトからレシピを探して作っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 大葉 酒 豚バラ肉 明太子 米

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