生地をスケッパーで約45ｇずつ、12等分に分割。
きれいな面を出して丸めふきんを掛けて15分ほど休ませる。

生地を伸ばして、くるみ、あん、クリームチーズをのせて包み、丸く形をととのえる。

はさみで切れ目を入れて霧吹きをする。

ドリールを塗り予熱したオーブン170～200℃で15分焼く。