砂糖が決めてのコールスロー

romy @cook_40028028
スプーンですくって食べられるあのコールスローを再現。小さいカップに一人分ずついれてピクニックとかにいかがですか?お砂糖がこつです。
レシピ改良しました
2007.6.28
このレシピの生い立ち
あの店でカップに入ったコールスローを食べながら、これは甘いなと思い砂糖を入れたマヨで和えたら近い味に。
お子さんには玉ねぎ抜きの方がいいかも。
砂糖が決めてのコールスロー
スプーンですくって食べられるあのコールスローを再現。小さいカップに一人分ずついれてピクニックとかにいかがですか?お砂糖がこつです。
レシピ改良しました
2007.6.28
このレシピの生い立ち
あの店でカップに入ったコールスローを食べながら、これは甘いなと思い砂糖を入れたマヨで和えたら近い味に。
お子さんには玉ねぎ抜きの方がいいかも。
作り方
- 1
塩もみもせずにいきなり全部混ぜる。
しばらくすると水分が出てきますがそれも一緒に混ぜてください。 - 2
保存容器に入れて冷蔵庫で冷た~く冷やす。
コツ・ポイント
フードプロセッサでやると水分が多くでてしまうけれど、まさにあの店っぽいかも。
私は包丁で細かく切って多少歯ごたえがあるほうがすきです。
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