手間なし簡単！豚ももケチャップ煮
夢のひよこ @cook_40021846
圧力鍋を使って柔らかく、美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブロック肉をそのまま煮るのは時間もかかるので少しでも時間がかからなく美味しく手軽に出来るものをと思って作ったら、子供達に好評でした。
手間なし簡単！豚ももケチャップ煮
圧力鍋を使って柔らかく、美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブロック肉をそのまま煮るのは時間もかかるので少しでも時間がかからなく美味しく手軽に出来るものをと思って作ったら、子供達に好評でした。
作り方
- 1
豚ももブロックは一口大より少し大きめにカットし塩。コショウをしておく、玉ねぎは薄切り、ニンジンはイチョウ薄切りにしておく。
- 2
圧力鍋にサラダ油を熱して、肉、野菜を炒める。野菜がしんなりして肉の表面に焼き色がついたら、ケッチャップ、コンソメ、砂糖、ワイン、塩、コショウ少々、水250ｃｃを入れ蓋をし
沸騰したら、弱火より少し強めで40分ほど煮る。 - 3
煮汁が少なくなっていたら出来上がり♪
今回は付け合せにブロッコリーの塩茹でを添えました。 - 4
H26/6/9話題のレシピ掲載有難うございます。おかげさまでつくれぽも100人越えて、とても嬉しいです。
コツ・ポイント
炒めて調味料を加えて煮るだけで難しいことは何もありません。
味は最後に塩、こしょうで整えてください。
ニンニクを少し入れたり、ホールトマトを使用したり
トマトに合う香辛料を使ってもＯＫだと思います。
最後の決め手の味はお好みに仕上げてね～
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