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フレンチドレッシング

tanpico
tanpico @cook_40031630

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材料

4人分ぐらい
  1. マスタード(あらびき) 小さじ 1
  2. マスタード(ホットドックにかけるやつ) 小さじ 1/2
  3. ホワイトペッパー 少々
  4. 塩 小さじ 1/4
  5. 白ワインビネガー 大さじ 2
  6. 油 大さじ 4
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作り方

  1. 1

    ビネガーに塩を入れて溶けるまでしっかり混ぜる。

  2. 2

    マスタード×2種、胡椒を入れてホイッパーでしっかり混ぜ合わせたら、油を入れて混ぜ混ぜして、できあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

★ワインビネガーの方が米酢よりすっぱい。★あら引きマスタードは香りつけ。ホットドックにかけるやつは辛味。

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tanpico
tanpico @cook_40031630
2007/03/22 04:45に公開
作るより食べる&飲む派。
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