人参胡麻ソース

人参胡麻ソース-レシピのメイン写真

人参胡麻ソース

ナチュロパスＡｙａ @cook_40029191

茹で野菜に合う、野菜のソース。
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野菜に野菜のソースで、もっと野菜が摂れます。
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材料

人参１本
練り胡麻小さじ１～２
白味噌（西京味噌）小さじ１～２

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作り方

1

人参を適当な大きさに切り、塩をまぶして蒸す。
2

人参が簡単に潰せるぐらいに柔らかくなったら（２０～３０分）フォークでマッシュし、練り胡麻と白味噌で味を調えて出来上がり。
3

コツ・ポイント

ブレンダーを使うと、滑らかな仕上がりになります。人参は、柔らかく蒸した方が、甘みが出ます。もっと、トロッとした方が好きな方は、蒸し汁でのばして下さい。

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ナチュロパスＡｙａ @cook_40029191

2007/04/06 10:26に公開

オーストラリア在住１９年目。『ヘルシーエイジング習慣』を世に広めるべく、ヘルシーエイジングマイスターとして活動をしています。ブログ＜www.ameblo.jp/naturopathaya＞

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