中華風ポトフ

Name: 中華風ポトフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; じゃがいも 4個; 手羽先 4～5本; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; しめじ 1/2パック; ゆで卵 4個; ガラスープの素 小さじ3; 甜面醤 小さじ1～１と1/2; 水 材料がかぶるくらい

めんたい子 @mentaiko_kitchen

いつものポトフを中華風に♪中華だしと甜面醤で煮込むとスープも美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
ポトフといえばいつもコンソメ味なので、中華風にしてみました。
「中華風おでん」でもよかったかな？と思います。
野菜と手羽先の旨味が出たスープは美味しくて子供達も飲み干しました♡

中華風ポトフ

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材料

4人分

大根 1/2本
じゃがいも 4個
手羽先 4～5本
玉ねぎ 1個
人参 1本
しめじ 1/2パック
ゆで卵 4個
ガラスープの素小さじ3
甜面醤小さじ1～１と1/2
水材料がかぶるくらい

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作り方

1

野菜類はやや大きめに切る。ゆで卵を作る。
2

鍋に具材をすべて入れ、水を具材がかぶるくらい入れて、ガラスープの素と甜面醤を入れて火にかける。
3

具材がやわらかく煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

具はキャベツやブロッコリーなども合います(^^)
甜面醤でお好みの味の濃さに調節してください。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2007/03/20 14:18に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

ポトフ大根ゆで卵シメジにんじんじゃがいもとり手羽先玉ねぎ

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