なんちゃってピカタ
yamaizu @cook_40036002
お肉のかわりにヘルシーで安価な麩を使ったピカタ。冷蔵庫が寂しいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
数年前に同じ職場のＫさんに教えていただきました。
なんちゃってピカタ
お肉のかわりにヘルシーで安価な麩を使ったピカタ。冷蔵庫が寂しいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
数年前に同じ職場のＫさんに教えていただきました。
作り方
- 1
麩を水でもどす（５分程度）。
-
- 2
しっかり水分を取る。
-
- 3
溶き卵に牛乳を加え２を入れかき混ぜる。
-
- 4
フライパンに多めの油を敷き、中火で両面こんがりと焼く（油で揚げてもかまいません）。
-
- 5
焼きあがったら余分な油をキッチンペーパーなどで取り除き、混ぜ合わせておいた●をまわしかけ、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
麩の水分をしっかり切ること。油を控えたい人は少なめに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487275
