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カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)
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カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)-レシピのメイン写真

カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

油摂取を控えてる方にもオススメです!このまま食べても美味しいですが、我が家はこれを冷凍し味噌汁に仕上げに入れたりもしてます。ナスを美味しく食べる準備を東京の給食室で行われてる方法をTVで見ました。若い職員さんの取組みに感動しました。その小学校ではこのひと手間で子供達はモリモリ食べるそうですょ(^^)食育活動素晴らしいですね♪

油摂取を控えてる方にもオススメです!このまま食べても美味しいですが、我が家はこれを冷凍し味噌汁に仕上げに入れたりもしてます。ナスを美味しく食べる準備を東京の給食室で行われてる方法をTVで見ました。若い職員さんの取組みに感動しました。その小学校ではこのひと手間で子供達はモリモリ食べるそうですょ(^^)食育活動素晴らしいですね♪

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カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

油摂取を控えてる方にもオススメです!このまま食べても美味しいですが、我が家はこれを冷凍し味噌汁に仕上げに入れたりもしてます。ナスを美味しく食べる準備を東京の給食室で行われてる方法をTVで見ました。若い職員さんの取組みに感動しました。その小学校ではこのひと手間で子供達はモリモリ食べるそうですょ(^^)食育活動素晴らしいですね♪

油摂取を控えてる方にもオススメです!このまま食べても美味しいですが、我が家はこれを冷凍し味噌汁に仕上げに入れたりもしてます。ナスを美味しく食べる準備を東京の給食室で行われてる方法をTVで見ました。若い職員さんの取組みに感動しました。その小学校ではこのひと手間で子供達はモリモリ食べるそうですょ(^^)食育活動素晴らしいですね♪

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材料

茄子1本分
  • 茄子 1本
  • 米油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタ・額を最小限に切り取り、縦横に大き目のサイコロ切りにします

    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方1写真
    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方1写真
    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方1写真
  2. 2

    ボウルにナス・米油を入れて、ナスにまんべんなく油をコーティングします

    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方2写真
    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方2写真
  3. 3

    グリルパン等にアルミホイルを敷いてナスを平らに置いたら5分程(量によって調整)グリルしたら完成です

    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方3写真
    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方3写真
    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取ったら冷凍保存、またはそのままでも食べれますので様々な料理にこのナスを加えて炒めたり煮たりしても召し上がれます

    • カラダ喜ぶ!ナスの下ごしらえ(グリル焼き)作り方4写真

コツ・ポイント

揚げなすは油まみれになりカロリー高いものになりますが、このコーティング焼きは最小限の油摂取でも美味しく食べれます。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/10/24 23:52に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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なす 米

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