おなかいっぱい簡単☆天津飯☆

Name: おなかいっぱい簡単☆天津飯☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４個; カニカマ ４本; 長ねぎ ４分の１本; しいたけ 大２つ; 水 ２００CC; 昆布だし（市販のもの） 少々; ☆醤油 大匙２; ☆みりん 小匙１; ☆酒 少々; ☆砂糖 少々; ☆酢 小匙２; ゴマ油 少々; 片栗粉（水で溶いておく） 少々; 紅しょうが お好みで

おかチハ @cook_40036008

卵を使って、ボリュームのあるご飯を作りたい！！そんな時に是非☆おすすめ☆です。
このレシピの生い立ち
母に今日の夕飯何にしよう？と電話してた時に、簡単に出来るからってことで教えてもらいました。我が家では定番メニューです！

おなかいっぱい簡単☆天津飯☆

おかチハ @cook_40036008

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材料

卵４個
カニカマ４本
長ねぎ４分の１本
しいたけ大２つ
水２００CC
昆布だし（市販のもの）少々
☆醤油大匙２
☆みりん小匙１
☆酒少々
☆砂糖少々
☆酢小匙２
ゴマ油少々
片栗粉（水で溶いておく）少々
紅しょうがお好みで

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作り方

1

長ネギとしいたけを大きめのみじん切りにし、カニカマはほぐしておく。
2

１で用意した材料をゴマ油で炒めて冷ましておく。その間に卵をボールでよく溶いておき、材料が冷めたら溶いた卵の中にいれて軽くまぜておく。
3

ご飯をお茶碗にいれてお皿の上にのせて形を作っておく。２で用意した卵をフライパンで焼く。
あとはお好みのやわらかさで火を止めて、ご飯の上にのせてあんかけをかけるだけ！
4

あんかけ作り　　　水に昆布だしをいれて沸騰したら火を弱めて、☆の材料をいれて、最後に片栗粉でとろみをつける。