我が家の人気者♪タコライス

うちのタコライスは真ん中に卵を落として、レンジでチンしてトロトロをマゼマゼしていただきます♪ これ本当においしいのでお試しあれ。
↢今日はレタスがなかったので水菜で代用してます。
このレシピの生い立ち
初めて沖縄でタコライスを食べた時からタコライスの大ファン♥
働いていた時に手抜きメニューだけどお野菜もたっぷり取れるので、お弁当にも持っていくほど大好きメニューでした。
ある日、だんな様が卵を落として食べていたのでマネしたらもっともっとおいしくなったので、それ以来うちのタコライスはこれです。
我が家の人気者♪タコライス
うちのタコライスは真ん中に卵を落として、レンジでチンしてトロトロをマゼマゼしていただきます♪ これ本当においしいのでお試しあれ。
↢今日はレタスがなかったので水菜で代用してます。
このレシピの生い立ち
初めて沖縄でタコライスを食べた時からタコライスの大ファン♥
働いていた時に手抜きメニューだけどお野菜もたっぷり取れるので、お弁当にも持っていくほど大好きメニューでした。
ある日、だんな様が卵を落として食べていたのでマネしたらもっともっとおいしくなったので、それ以来うちのタコライスはこれです。
作り方
- 1
タコミートを作る。タコシーズニングミックスの袋に書いてある通り。
フライパンに油をひいてひき肉を炒め、余分な油が出たら捨ててタコシーズニングミックスと水を加える。ちなみにひき肉500gでシーズニング1袋なのでいつも半分にしてます。
- 2
レタス、トマトは1口大に切る。お皿にご飯をよそい、その上にタコミート、レタス、トマトをのせ、サルサソースをかける。
真ん中に卵を落として電子レンジで約5分(お好みで)チン。約5分で写真のように白身は白くなり黄身はトロトロ状態。
- 3
最後にシュレットチーズをのせて再び電子レンジでチン。チーズが溶ける程度なので2分くらいかな?
写真は卵とタコミートをまぜまぜした図。見てるだけでよだれが出そう・・・。
コツ・ポイント
レタスが電子レンジにかけてしなしなになるのが嫌なら、3の時にチーズと一緒にのせると良い感じです。
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