さくっさく★バタークッキー
poo20 @cook_40028064
バターの香りがふんわりと広がっておいしい~
買ったものよりおいしいと評判!
このレシピの生い立ち
大好きな先生のレシピを少し我が家風にアレンジッ★
つくりやすい分量、材料だと思います。
さくっさく★バタークッキー
バターの香りがふんわりと広がっておいしい~
買ったものよりおいしいと評判!
このレシピの生い立ち
大好きな先生のレシピを少し我が家風にアレンジッ★
つくりやすい分量、材料だと思います。
作り方
- 1
バターを室温で戻す!(室温で戻せば一番良いですが、時間がない場合、私はいつもラップに包んでレンジで10秒程レンジしてます^^;)
- 2
バターをボウルに入れ、軽く混ぜて柔らかくして、粉砂糖、塩、バニラオイルを加えてまぜまぜ。
- 3
溶いた卵を2回に分けて入れ、その度混ぜる!
- 4
薄力粉を一気にふるい入れる!
泡たて器についた粉やバターを落として、木べらに持ちかえる! - 5
へらを縦にして左から3回程、上から下に切るようにする(混ぜる)!終わったらボウルを少し回して同じように切るように混ぜる!これを粉っぽさがなくなるまで続ける。
- 6
これを好きな形に搾り出し(私はプレッツェル型です!)、180のオーブンで11分程焼く!
コツ・ポイント
少し、初めての方もわかりやすいように混ぜ方をくわしくのせました。バニラオイルは、バニラビーンズ1/8本をこそげて入れてもおいしいと思います。
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