ダイエッターも安心♪大豆ＭＩＸハンバーグ
ねねちゃん @cook_40014808
お肉の半量を水煮大豆を混ぜるのでヘルシー＆つなぎはこれだけだから簡単♪♪
言わなきゃわからない^m^
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を大量に作ったのでヘルシー料理を考えました♪
大豆が入っているって言われないと分からないみたいですよ^m^
ダイエッターも安心♪大豆ＭＩＸハンバーグ
お肉の半量を水煮大豆を混ぜるのでヘルシー＆つなぎはこれだけだから簡単♪♪
言わなきゃわからない^m^
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を大量に作ったのでヘルシー料理を考えました♪
大豆が入っているって言われないと分からないみたいですよ^m^
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、耐熱皿にのせ、サラダ油大さじ１（分量外）をかけてラップなしで、３分ﾁﾝ♪★を合せておく。
- 2
大豆をビニール袋に入れ、上から指やこぶしでつぶす。
-
- 3
ひき肉をボールにいれ、底に油のまくができるくらいまでこねる。
-
- 4
３のボールに２の大豆を入れ、合わせてよくこねる。
-
- 5
４に１の野菜を加え、良く混ぜ、塩小さじ１、コショウ適量（ともに分量外）をいれ、さらにこねる。
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- 6
真ん中が少し凹むように６つに丸める。
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- 7
フライパンを熱し、ハンバーグを両面焼き色が付くように中火で焼く。
-
- 8
★を合わせたソースを７のフライパンに加え、一度ふつふつと泡が立つくらいまで火を入れ、その後蓋をして弱火で蒸し焼きにする。何度か様子をみて、ひっくり返す。
-
- 9
ソースがなくなってきたら、強火で煮からめると、綺麗な照りがでます^^
-
コツ・ポイント
よくこねることでしょうか・・・
大豆の粒粒が残るのが気になる方はＦＰを使ってください。
ワタシは面倒なので手でつぶしちゃいました^^;
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487561
