ほうれん草のピリ辛炒め

ほうれん草のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草のピリ辛炒め

りょあや @cook_40036058

ちょっぴり、ピり辛なほうれん草です
このレシピの生い立ち
いつも、たくさんほうれん草はもらうので、ほぼ毎日食べてました。なので、おひたしや、胡麻和えばかり作ってたのでほうれん草に飽き飽きしてました。そこで、ほうれん草を変わった味付けで食べたかったので作りました。

ちょっぴり、ピり辛なほうれん草です
このレシピの生い立ち
いつも、たくさんほうれん草はもらうので、ほぼ毎日食べてました。なので、おひたしや、胡麻和えばかり作ってたのでほうれん草に飽き飽きしてました。そこで、ほうれん草を変わった味付けで食べたかったので作りました。

もっと読む

ほうれん草のピリ辛炒め

りょあや @cook_40036058

ちょっぴり、ピり辛なほうれん草です
このレシピの生い立ち
いつも、たくさんほうれん草はもらうので、ほぼ毎日食べてました。なので、おひたしや、胡麻和えばかり作ってたのでほうれん草に飽き飽きしてました。そこで、ほうれん草を変わった味付けで食べたかったので作りました。

ちょっぴり、ピり辛なほうれん草です
このレシピの生い立ち
いつも、たくさんほうれん草はもらうので、ほぼ毎日食べてました。なので、おひたしや、胡麻和えばかり作ってたのでほうれん草に飽き飽きしてました。そこで、ほうれん草を変わった味付けで食べたかったので作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ほうれん草１束
合挽ミンチ１００ｇ
にんにく１片
しょうが１片
しいたけ１個
合わせ調味料しょうゆ　大１　砂糖　小２　　　酢　小２　オイスターソース　小１　　水１００ｃｃ　
水溶き片栗粉片栗粉　小１　水　大１
豆板醤（トウバンジャン）小１

レシピを保存

作り方

1

ほうれん草をゆでで、３ｃｍ程度の長さに切るにんにくとしょうがとしいたけはみじん切りにしておく
2

フライパンに油を入れて熱し、ひき肉、豆板醤を入れてしっかりと炒める。パチパチっと音がしてきたら、にんにくとしょうがを入れる。
3

②を炒めて香りが出てきたら、しいたけとほうれん草をほぐしながら入れて炒める
4

合わせ調味料を加えて強火にして、煮立てば弱火にする。仕上げに、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

特に、気をつけることはないと思います。
お好みで、豆板醤の量を変えたり、オイスターソースをのけても良いと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りょあや

りょあや @cook_40036058

2007/03/23 13:43に公開

自分ではなかなかいい料理が思いつかないので、皆さんのを参考に毎日子育てと料理に奮闘中ですhttp://blog.livedoor.jp/arie0929/

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものしいたけほうれん草にんにくしょうが合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ