冷凍用タルト生地

冷凍用タルト生地-レシピのメイン写真

冷凍用タルト生地

annsroom @cook_40034732

タルトの生地を冷凍しておくと使いたい時にすぐ使えるので便利です！(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
料理教室で作ったのを参考に材料を多めして冷凍にしてみました！

タルトの生地を冷凍しておくと使いたい時にすぐ使えるので便利です！(^_-)-☆
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材料

21cm型２枚分

小麦粉 240ｇ
無塩バター 120ｇ
砂糖 80ｇ
塩少々
卵黄 2個
バニラエッセンス 2･3滴

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作り方

1
バターをクリーム状になるまでよく練ったら、砂糖・塩・バニラエッセンスを加えてさらに練り合わせる
2
卵黄を加えて混ぜる
3
小麦粉をふるいに掛けながら軽くかき混ぜる
4
ある程度まとまったらラップに包み冷蔵庫で30分休める
5
冷蔵庫から出して生地を２つに分けてラップに包み冷凍庫に保管する

コツ・ポイント

保存する時に丸くしておくと型に合って伸ばしやすい！
上手に密封しておけば2ヶ月は保存できます

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annsroom @cook_40034732

2007/03/25 10:38に公開

月に１回の料理教室に通うようになりケーキ作りにハマり！パン作りにハマり、次はおかずを作り～ジャムとゼリー作り～(*^_^*) 今はソース作りい凝ってます!（^^；

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このレシピのキーワード

小麦粉卵黄

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