十勝･帯広の豚丼のタレです。ちょっと手を加えるだけで、見違えるほどの味になります。
このレシピの生い立ち
作り置きをしている豚丼のタレです。色々試した結果、カラメルを作る事で照りとやわらかい苦味が出せました。

作り置きように、レシピを確立させました。