アップルパイ☆

友人や家族にも大好評!トッピングを変えたら、全然違う表情になります!
りんごはレンジで作るから、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
うちが八百屋なもので、売り物にするには…というようなりんごが出たときに、
アップルパイにします。なので、いろんなりんごを混ぜて作ることも。
紅玉だとさっぱり。フジだと甘めで濃厚。
おなべで作るのが面倒で、レンジで試したのが小学生のころでした。
子供の頃から、めんどくさがりだったんだなぁ…( -_-)
洋ナシや桃、イチゴでも作れます。
色んなフルーツでトライしてみてください!
アップルパイ☆
友人や家族にも大好評!トッピングを変えたら、全然違う表情になります!
りんごはレンジで作るから、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
うちが八百屋なもので、売り物にするには…というようなりんごが出たときに、
アップルパイにします。なので、いろんなりんごを混ぜて作ることも。
紅玉だとさっぱり。フジだと甘めで濃厚。
おなべで作るのが面倒で、レンジで試したのが小学生のころでした。
子供の頃から、めんどくさがりだったんだなぁ…( -_-)
洋ナシや桃、イチゴでも作れます。
色んなフルーツでトライしてみてください!
作り方
- 1
りんごを切る。
私は形が残ってるのが好きなので、1cmくらいの厚みで切ります。形はお好みで☆りんごを耐熱皿に入れ、砂糖をかけ、ラップやふたをしてレンジへ。5分ほどしたら軽くかき混ぜ、レモンを絞り、再びレンジへ。5分くらい。
- 2
パイ型にバターを塗り、パイシートを敷く。その後、パイシートにフォークで穴をあける。
そこにりんごを敷き詰め、パイシートの残りで縁取りやふたをしましょう! - 3
200℃のオーブンで30分ほどやけばできあがり!やわらかい生クリームとシナモン、ココアパウダーどを添えてどうぞ☆
(今回は、バニラアイス&チョコシロップ+生クリーム&シナモンパウダー)
コツ・ポイント
りんごは種類によって酸味・甘味が違いますので、レンジでチンしながら、お砂糖やレモンの量で調整してください。(例:フジりんごの時はレモン半分くらい入れてもOK)
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