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基本のめんつゆ親子丼。
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基本のめんつゆ親子丼。-レシピのメイン写真

基本のめんつゆ親子丼。

イミテ
イミテ @cook_40033244

めんつゆを使って簡単に親子丼。私的防備録3号。2014/05/04話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
安かったのでめんつゆの大ボトルを買ったんですが
二人暮らしだし賞味期限切らしそうだな…と思ってたところ
希釈の目安欄に「丼…」と書いてあったので「使える!」と
思い立ちました。
後はちょうど鶏肉と卵とたまねぎがあったんです。それだけ。

めんつゆを使って簡単に親子丼。私的防備録3号。2014/05/04話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
安かったのでめんつゆの大ボトルを買ったんですが
二人暮らしだし賞味期限切らしそうだな…と思ってたところ
希釈の目安欄に「丼…」と書いてあったので「使える!」と
思い立ちました。
後はちょうど鶏肉と卵とたまねぎがあったんです。それだけ。

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基本のめんつゆ親子丼。

イミテ
イミテ @cook_40033244

めんつゆを使って簡単に親子丼。私的防備録3号。2014/05/04話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
安かったのでめんつゆの大ボトルを買ったんですが
二人暮らしだし賞味期限切らしそうだな…と思ってたところ
希釈の目安欄に「丼…」と書いてあったので「使える!」と
思い立ちました。
後はちょうど鶏肉と卵とたまねぎがあったんです。それだけ。

めんつゆを使って簡単に親子丼。私的防備録3号。2014/05/04話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
安かったのでめんつゆの大ボトルを買ったんですが
二人暮らしだし賞味期限切らしそうだな…と思ってたところ
希釈の目安欄に「丼…」と書いてあったので「使える!」と
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後はちょうど鶏肉と卵とたまねぎがあったんです。それだけ。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • たまねぎ 中1個
  • 卵 4個
  • ごはん 2.4杯
  • きざみ海苔 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめに切り、たまねぎは薄くスライスする。ご飯は丼に盛っておく。

  2. 2

    めんつゆと水を鍋で煮立たせたまねぎを入れる。たまねぎがしんなりしたら鶏肉を入れる。煮ている間に卵(1人分2個)を溶いておく。

  3. 3

    3分ほどで鍋からおろし、フライパンに1人前をとって煮立て、溶き卵を回し入れる。半熟になったらご飯の上に盛る。刻み海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

どんぶり鍋がないのでフライパンなのです。
普段は溶き卵を入れる前に5cm幅に切った三つ葉を入れます。
三つ葉がなければカイワレでも問題ありません。
しいたけとかニンジンを入れてもいいと思います。
そーいう面倒なことを一切省いたレシピって訳です。

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イミテ
イミテ @cook_40033244
2007/03/13 10:02に公開
二人暮らしは買った材料がよく余る!レシピが重ならないように、しかも上手く材料を使いまわせるよう工夫してます。まだまだ発展途上です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488080
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