ハンバーグ
あぉの夕ご飯
2007年3月12日
このレシピの生い立ち
あぉの初夕ご飯です。形は、お母さんよりいいかも
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あぉの夕ご飯
2007年3月12日
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あぉの初夕ご飯です。形は、お母さんよりいいかも
たまねぎを、みじん切りして透明になるまで中火で炒める
ソース以外の材料を
混ぜてよくこねる
1人分づつまとめて、手のひらに叩きつけて空気を抜き、形を作って真ん中をへこませる
(真ん中は焼けにくいので)
フライパンを熱し、たねをいれたら、弱火~中火にしてふたをして表面が白くなるまで焼く
裏返してしばらく焼く
真ん中をさいばしでさしてみて、肉汁が透明なら出来上がり
(赤いようならもう少し焼く)
ソースは、ケチャップと中濃ソースを混ぜたものが簡単
他には、ビーフシチューの素や、大根おろしなどお好みで
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