蒟蒻ステーキのアーモンドおかかまぶし
チコリママ @twpmt612
女性に嬉しいコンビです♪カリカリのアーモンドとおかかのふりかけが、ピリ辛のサイコロ蒟蒻に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
【アーモンドアカデミー課題レシピ】
女性に嬉しい組み合わせでレシピを考えましたが、これビールにも合いそうです。飲みすぎに注意してください＾＾
蒟蒻ステーキのアーモンドおかかまぶし
女性に嬉しいコンビです♪カリカリのアーモンドとおかかのふりかけが、ピリ辛のサイコロ蒟蒻に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
【アーモンドアカデミー課題レシピ】
女性に嬉しい組み合わせでレシピを考えましたが、これビールにも合いそうです。飲みすぎに注意してください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
・アーモンドスライスを香ばしく乾煎りし、取り出して鰹節を手早く乾煎りする。二つを合わせ、容器の中で細かく砕く。
・醤油・みりん・一味を合わせる。 -
- 2
コンニャクに斜めの格子状に切り込みを入れサイコロ状に切り下茹でし、水分をきる。
-
- 3
熱したフライパンにアーモンドオイルを入れ、２を強火でちりちりと焼き色がつくまで炒りつける。
-
- 4
３に合わせた調味液を加えからめる。
-
- 5
水分がほぼとんだらアーモンドスライスおかかの砕いた物をまぶし、器に盛り青みのものを添えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
コンニャクをしっかり炒りつけると美味しいです。ダイエットにコンニャクを取り入れている方も多いと思いますが、ミネラルやビタミン、良質な油をアーモンドから摂って、健康的ダイエットできるといいなぁと思います。このアーモンドアカデミー参加中、実はダイエットをしていましたが、アーモンドをしっかり食べてもダイエットに成功しましたよ。アーモンドは、太る？というイメージが変わりますよ。
つくれぽ
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。（R8.4/5）社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488567
