なんちゃって北京ダック

Name: なんちゃって北京ダック
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 200㌘; ★砂糖 小さじ1; ★生姜 2㌢; ★醤油 大さじ1; ｷｭｳﾘ 1本; 長ﾈｷﾞ 1本; ☆ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆水 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; 餃子の皮 適量

いぼん @cook_40033009

お酒のつまみを作ろうと思ったら。
冷蔵庫には…鶏皮が余っていたので。
北京ﾀﾞｯｸ風に♪

美味しく出来ましたｧｧｧｗ
このレシピの生い立ち
こんな感じかなぁ？と作ってみましたｗｗ
美味しく出来ましたｧｧｧｗ

お酒のつまみを作ろうと思ったら。
冷蔵庫には…鶏皮が余っていたので。
北京ﾀﾞｯｸ風に♪

美味しく出来ましたｧｧｧｗ
このレシピの生い立ち
こんな感じかなぁ？と作ってみましたｗｗ
美味しく出来ましたｧｧｧｗ

なんちゃって北京ダック

いぼん @cook_40033009

お酒のつまみを作ろうと思ったら。
冷蔵庫には…鶏皮が余っていたので。
北京ﾀﾞｯｸ風に♪

美味しく出来ましたｧｧｧｗ
このレシピの生い立ち
こんな感じかなぁ？と作ってみましたｗｗ
美味しく出来ましたｧｧｧｗ

お酒のつまみを作ろうと思ったら。
冷蔵庫には…鶏皮が余っていたので。
北京ﾀﾞｯｸ風に♪

美味しく出来ましたｧｧｧｗ
このレシピの生い立ち
こんな感じかなぁ？と作ってみましたｗｗ
美味しく出来ましたｧｧｧｗ

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材料

鶏皮 200㌘
★砂糖小さじ1
★生姜 2㌢
★醤油大さじ1
ｷｭｳﾘ 1本
長ﾈｷﾞ 1本
☆ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆水小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆醤油小さじ1
餃子の皮適量

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作り方

1

鶏皮と、★印の調味料。砂糖小さじ1、ﾁｭｰﾌﾞ生姜2㌢、醤油大さじ1をいれて、1時間弱着ける。
2

ｷｭｳﾘ1本、ﾈｷﾞ1本を切る。ｷｭｳﾘは棒状に細かく切る。ﾈｷﾞは白髪ﾈｷﾞに切る。
3

☆印の調味料をまぜて、ﾚﾝｼﾞで1分ﾁﾝする。
4

餃子の皮(出来るだけ大判)のﾓﾉをﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く焼く。
5

油を多めにひいて、ﾌﾟﾗｲﾊﾟﾝで鶏皮をあげる。油をしっかりきって美味しく頂くｗｗ

コツ・ポイント

鶏皮はﾊﾟﾘっと揚げたほうが美味しいﾃﾞｽｗ

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2007/03/12 05:25に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

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