海砂特製☆ハンバーグ･ソース

Name: 海砂特製☆ハンバーグ･ソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(中) 1個; ケチャップ 大さじ 4; ソース(中濃) 大さじ 2; しょうゆ 大さじ1と1/2; 砂糖 小さじ 1～2; パルメザンチーズ 大さじ 1

海砂 @chorori_shokudou

神奈川@海側

ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずに､続けて作れるソースです｡すぐにできるのになかなか美味しいソースで気に入っています｡あ､ハンバーグ本体は皆さんのご自慢のレシピで､どうぞ作ってくださいね｡(^^;
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースを合わせて作るソースがありますが､それをもっと本格的に発展させたくて｡ハンバーグ本体のレシピは↓の「和風ハンバーグ」をご参照ください｡

海砂特製☆ハンバーグ･ソース

海砂 @chorori_shokudou

神奈川@海側

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材料

4人分

トマト(中) 1個
ケチャップ大さじ 4
ソース(中濃) 大さじ 2
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖小さじ 1～2
パルメザンチーズ大さじ 1

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作り方

1
ハンバーグを取り出したフライパンに､ざく切りにしたトマトを入れる｡中火にし､ヘラでかき混ぜ､角が削れて水分が出てくるまで炒める｡
2
続いてケチャップ､ソース､しょうゆ､砂糖を加えてトマトを潰しながら1～2分煮込む｡味見をして酸っぱいようなら砂糖を足し､味が決まったらパルメザンチーズを加えてザッと混ぜてでき上がり｡
3
皆さんご自慢のハンバーグにかけてお召し上がりください｡