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ホットケーキミックスでさくさく☆クッキー
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ホットケーキミックスでさくさく☆クッキー-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスでさくさく☆クッキー

さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172

ずぼらな私がホットケーキミックスで作る、さくさくクッキーです。かなり適当かも…。でもさっくさくですよ~!!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミクス量らなくても便利!!ずぼらな私でも簡単にクッキーができないかと思い、作ってみました。

ずぼらな私がホットケーキミックスで作る、さくさくクッキーです。かなり適当かも…。でもさっくさくですよ~!!
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ホットケーキミクス量らなくても便利!!ずぼらな私でも簡単にクッキーができないかと思い、作ってみました。

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ホットケーキミックスでさくさく☆クッキー

さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172

ずぼらな私がホットケーキミックスで作る、さくさくクッキーです。かなり適当かも…。でもさっくさくですよ~!!
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ホットケーキミクス量らなくても便利!!ずぼらな私でも簡単にクッキーができないかと思い、作ってみました。

ずぼらな私がホットケーキミックスで作る、さくさくクッキーです。かなり適当かも…。でもさっくさくですよ~!!
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材料

30まいくらい
  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. バター 50グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. たまご(M寸以上) 1個
  5. バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    少しやわらかくしたバター(溶けていても大丈夫)を白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    1にたまごを加えてまぜ、混ざったらバニラエッセンスを加える。

  3. 3

    2に振るったホットケーキミックスをいれ、練らないように混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK!

  4. 4

    生地をひとまとめにして、2等分し、それぞれ直径3センチくらいの棒状にしたら、ラップに包んで冷凍庫で30分ほど寝かせる。

  5. 5

    幅5ミリに切っていく。形がいびつでも大丈夫!!少し膨らむので、天板には間隔をあけて並べる。170度のオーブンで15分焼いて、できあがり!!

コツ・ポイント

めんどうですが、ホットケーキミックスは1度ふるったほうが、さくさく度が上がるように思います。私はボールの中に直接ふるっています!
卵ですが、できればM寸以上がいいかと思います。

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さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172
2008/03/21 05:18に公開
20歳の女の子、18歳の男の子、12歳の女の子のママです!おやつ作り大好きですが、つくれぽ専門かも…。ぼちぼち頑張っていきます!!
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