いちじくジャム＆リンゴで簡単ケーキ
まるみかん.net @cook_40034479
手作りのいちじくジャムをいただき♪それを使ってお手軽にケーキを焼いてみたらリンゴの甘み＆酸味と合っておいしっ（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人に手作りのいちじくジャムをもらい、そのままパンにつけても美味しかったけど、リンゴと合いそうだったので、ケーキにしたらうまっ♪でした（＾＾）
いちじくジャム＆リンゴで簡単ケーキ
手作りのいちじくジャムをいただき♪それを使ってお手軽にケーキを焼いてみたらリンゴの甘み＆酸味と合っておいしっ（＾＾）
このレシピの生い立ち
友人に手作りのいちじくジャムをもらい、そのままパンにつけても美味しかったけど、リンゴと合いそうだったので、ケーキにしたらうまっ♪でした（＾＾）
作り方
- 1
リンゴは皮をむき５ミリ幅ぐらいのいちょう切りにし、耐熱のボールにバターと一緒に入れ、ラップをして３分程加熱して（５００ｗ）冷ましておく。ボールに卵を入れ溶きほぐし、牛乳・いちじくジャムを入れてよく混ぜ、冷ましたリンゴとバターを入れて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックス粉も入れて混ぜ、１７０度のオーブンで４０分程焼けば（何もついてこなければ）出来上がり♪
コツ・ポイント
いちじくジャムの甘さによって使う量は調節して下さいね。リンゴの加熱時間は機種によって違うと思いますので調節して下さい（リンゴがしんなりすればＯＫ）
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