ごぼうはささがきにし、水につけてあく抜きをする。
豚肉は細かめに切り、こんにゃくは手でちぎっておきます。
大根・人参・豆腐はさいの目、油揚げは短冊に。
里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切っておきます。

鍋に油を敷き、まず豚肉を炒める。
次に１で切った残りの材料（豆腐以外）をいれ、さらに炒める。

鍋にだし汁を加えて煮込む。

いい感じに具材に火が通ったら豆腐を加え、味噌を溶きいれる。
そうしたら完成です☆

お好みで刻みネギとおろし生姜を加えてください。
七味唐辛子とかもアリかも。