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くずきりでエスニックサラダ
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くずきりでエスニックサラダ-レシピのメイン写真

くずきりでエスニックサラダ

mitaro408
mitaro408 @cook_40036215

スイートチリソースで、甘みのあるような、なんともいえない後を引くピリ辛が、くずきりにマッチ♪最高です★材料は2~3人分とかきましたが、一人で食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
タイ料理やさんで食べたサラダのドレッシングがすごく美味しいくて★
帰って自分で再現しようとしたら、できたのがこのソースです。だいぶ本物とは違いますが、これはこれでかなり美味です★

スイートチリソースで、甘みのあるような、なんともいえない後を引くピリ辛が、くずきりにマッチ♪最高です★材料は2~3人分とかきましたが、一人で食べれちゃいます!
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タイ料理やさんで食べたサラダのドレッシングがすごく美味しいくて★
帰って自分で再現しようとしたら、できたのがこのソースです。だいぶ本物とは違いますが、これはこれでかなり美味です★

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くずきりでエスニックサラダ

mitaro408
mitaro408 @cook_40036215

スイートチリソースで、甘みのあるような、なんともいえない後を引くピリ辛が、くずきりにマッチ♪最高です★材料は2~3人分とかきましたが、一人で食べれちゃいます!
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タイ料理やさんで食べたサラダのドレッシングがすごく美味しいくて★
帰って自分で再現しようとしたら、できたのがこのソースです。だいぶ本物とは違いますが、これはこれでかなり美味です★

スイートチリソースで、甘みのあるような、なんともいえない後を引くピリ辛が、くずきりにマッチ♪最高です★材料は2~3人分とかきましたが、一人で食べれちゃいます!
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材料

2~3人分
  • くずきり 100g
  • ミズナ 1/2束
  • 牛肉(豚でも) 250g
  • 生春巻きの皮 適当
  • スイートチリソース 適宜
  • レモン果汁 適宜
  • 醤油(ナンプラーでも) 適宜
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作り方

  1. 1

    くずきりは茹でて、水で洗っておく

  2. 2

    ミズナは食べやすい大きさにきる

  3. 3

    牛肉はグリルして、塩コショウしておく

  4. 4

    生春巻きの皮は高温の油で、パリッと揚げる

  5. 5

    1~4を器に盛る

  6. 6

    スイートチリソース2:醤油1:レモン果汁1の割合で、ドレッシングを作り、5にかけたら出来上がり★

    • くずきりでエスニックサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

このときはミズナで作ったのですが、セロリ、トマト、きゅうり等もかなりあいます!

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mitaro408
mitaro408 @cook_40036215
2007/03/21 04:08に公開
とっても簡単★でも美味い!!一週間でも食べ続けられるレシピです
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 水菜 牛肉 豚肉

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