ボールにチョコを割り入れ湯銭をして溶かし、ねり黒ごまを加えよく混ぜる。

1に砂糖・サラダ油を加え、その都度よく混ぜ、薄力粉を振るいながら入れさっくり混ぜる。

クッキングシートで2枚で、2を挟み5mmの厚さにのばし、型抜きをする。