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ちょいピリッ!壬生菜のお浸し風
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ちょいピリッ!壬生菜のお浸し風-レシピのメイン写真

ちょいピリッ!壬生菜のお浸し風

みかちゃん一家
みかちゃん一家 @cook_40029376

1年前に、初めて壬生菜を買い(存在を知り?!)、その頃から、壬生菜が安い時に、このレシピのゆずこしょう無しバージョンをよく作ってましたが、最近ゆずこしょうにハマってるので、入れてみちゃいました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
壬生菜が入ってた袋に書いてたレシピの、タレだけアレンジしてみました。

1年前に、初めて壬生菜を買い(存在を知り?!)、その頃から、壬生菜が安い時に、このレシピのゆずこしょう無しバージョンをよく作ってましたが、最近ゆずこしょうにハマってるので、入れてみちゃいました(^^ゞ
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壬生菜が入ってた袋に書いてたレシピの、タレだけアレンジしてみました。

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ちょいピリッ!壬生菜のお浸し風

みかちゃん一家
みかちゃん一家 @cook_40029376

1年前に、初めて壬生菜を買い(存在を知り?!)、その頃から、壬生菜が安い時に、このレシピのゆずこしょう無しバージョンをよく作ってましたが、最近ゆずこしょうにハマってるので、入れてみちゃいました(^^ゞ
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壬生菜が入ってた袋に書いてたレシピの、タレだけアレンジしてみました。

1年前に、初めて壬生菜を買い(存在を知り?!)、その頃から、壬生菜が安い時に、このレシピのゆずこしょう無しバージョンをよく作ってましたが、最近ゆずこしょうにハマってるので、入れてみちゃいました(^^ゞ
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壬生菜が入ってた袋に書いてたレシピの、タレだけアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • 壬生菜 2束
  • 玉子 2個
  • ●昆布つゆ(めんつゆでもO.Kかな?!) 大1.5
  • ●ゆずこしょう 適量
  • ●水 大3
  • ●みりん 小2
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作り方

  1. 1

    壬生菜は、洗って、サッと茹でる。

  2. 2

    茹でたら、水にサッとさらして、水気を絞り、3cm幅くらいに切り、器(お皿)に盛っておく。

  3. 3

    玉子で錦糸玉子を作る。

  4. 4

    ●を、合わせる。

  5. 5

    食べる直前に、2に3をのっけて、●のタレをかけ、お召し上がりください☆

コツ・ポイント

ゆずこしょうがお好きな方は、ピリッときかしちゃってください!笑。
苦手な方は、ゆずこしょうを入れなくても大丈夫ですよ!

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みかちゃん一家
みかちゃん一家 @cook_40029376
2007/03/07 17:03に公開
まだ独身ですが・・・料理するのが大好きで、COOKPADに載ってるレシピを参考に家族のご飯を作ったりしています。これから徐々に、母から教えてもらった料理,自分でアレンジした料理etcレシピを載せていけたらいいな★と思っていますので、宜しくお願いします(^_^)
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このレシピのキーワード

おひたし 卵

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